Anne-Gaëlle 's Cook !

17 février 2012

Rôti de veau en cocotte aux champignons

Bonjour, Une nouvelle recette pour se faire plaisir ou pour recevoir... Très facile : Moyen : Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rôti de veau de 1 à 1,2 kg- 40 g de beurre- 1 oignon- sel et poivre- 6 cuillères à...

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2 janvier 2012

Potée façon Jurasienne

Bonjour, Aujourd'hui je teste une recette classique mais que je n'avais jamais fais moi même en fait...C'est parti !!! Pour 8 personne(s) 1 saucisse de Morteau 1 jarret de porc demi -sel (un bon kg) 1 palette de porc demi -sel (2 kg) 1 morceau de poitrine...

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15 décembre 2011

La Vraie tartiflette

Bonjour les gourmand(e)s ! Aujourd'hui une recette pour vous réchauffer quand il fait bien froid...la tartiflette ! A savourer entre amis, en famille... Recette trouvée chez marmiton. Plat principal Très facile : Bon marché : Préparation : 15 minCuisson...

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15 octobre 2011

Le vrai hachis parmentier

Bonjour les gourmands, Une nouvelle recette... J'ai repris goût à cuisiner un peu...Pour le plus grand plaisir des papilles à mon cher & tendre...Aujourd'hui une recette traditionnelle : le hachis parmentier. Mais il s'agit de la vraie recette !!! Vous...

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17 septembre 2011

Tajine de poulet, pommes et pruneaux

Bonjour les cuisiniers(ères) ! Aujourd'hui nouvelle recette et grande première : Un tajine au poulet, pommes et pruneaux. Normalement cette recette se réalise dans un tajine en terre cuite, d'où le nom...Mais vous pouvez très bien la réaliser dans une...

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26 juillet 2011

Choucroute à ma façon

Bonjour, Une recette inédite aujourd'hui...pas vraiment de saison, mais les légumes le sont : la choucroute !!! Mon cher & tendre adore ma version de chourcroute (c'est une recette de ma maman !). Ingrédients pour 2 personnes : -1 chou vert, -quelques...

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28 février 2011

Boulettes de viandes maison !

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25 février 2011

Magret de canard sauce crème avec girolles

Bonjour, Et oui, de retour aujourd'hui pour une nvelle recette et encore une fois une grande première pour moi ! Un magret de canard...! Pour 2 personnes.Cuisson 20 min, préparation 30 min. Ingrédients : -1 magret, -1 échalotte, -1 bonne poignée de girolles...

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10 février 2011

Escalopes de poulet au miel et aux clémentines

Pour 4 personne(s) - 4 escalopes de poulet - 1 oignon - sel, poivre - 2 cuillères à soupe d'huile - 3 cl de cointreau - 1 cuillère à soupe de miel - 12 cl de bouillon de volaille - 5 cl de crème liquide - 3 clémentines 1 Peler et émincer l'oignon. Peler...

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15 janvier 2011

Potée façon Jurasienne

Pour 8 personne(s) 1 saucisse de Morteau 1 jarret de porc demi -sel (un bon kg) 1 palette de porc demi -sel (2 kg) 1 morceau de poitrine fumée de 500g 250g de haricots blancs secs (j'ai mis des coco de Paimpol) 1 chou vert 8 poireaux 8 carottes 8 navets...

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